Ferme la recherche

CQP commis de cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 644 heures
En entreprise 196 heures
En centre 448 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 16 nov. 2020 au 01 avril 2021  - Suresnes (92)
du 16 nov. 2020 au 01 avril 2021  - Suresnes (92)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Réceptionner les marchandises
- Contribuer à gérer les stocks
- Stocker les marchandises
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire
- Travailler les produits
- Transformer les produits pour des préparations froides
- Réaliser des préparations chaudes
- Mettre en oeuvre les techniques de cuisson
- Réaliser des préparations en pâtisserie
- Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail avec les produits et les matériels appropriés

Description de la formation

- Connaissance de l'environnement professionnel
- Distribution et commercialisation
- Économat
- Réglementation, Hygiène, Sécurité au travail
- Pratique et technologie cuisine
- Pâtisserie
- Technique de recherche d'emploi/d'un stage
- Période d'application en entreprise

Conditions d'accès

Public adulte sachant lire, écrire et parler le français et compter.

Validation

CQP commis de cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
0
Cours du jour : 448 h - Entreprise : 196 h
136 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Prom'Hôte Ifitel

Lieu de formation

Prom'Hôte Ifitel
6 b Rue Emile Duclaux
Suresnes

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

Prom'Hôte Ifitel
6 b Rue Emile Duclaux
92150, Suresnes

Toutes les formations et avis pour Prom'Hôte Ifitel