Ferme la recherche

CQP commis de cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 707 heures
En entreprise 287 heures
En centre 420 heures

Session

du 14 oct. 2019 au 10 mars 2020  - Suresnes (92)
du 14 oct. 2019 au 10 mars 2020  - Suresnes (92)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

-Réceptionner les marchandises
-Contribuer à gérer les stocks
-Stocker les marchandises
-Nettoyer et désinfecter les espaces, les plans de travail avec les produits et les matériels appropriés
-Appliquer les règles de sécurité alimentaire
-Travailler les produits
-Transformer les produits pour des préparations froides
-Réaliser des préparations chaudes
-Mettre en oeuvre les techniques de cuisson
-Réaliser des préparations en pâtisserie

Description de la formation

-Connaissance de l'environnement professionnel
-Distribution et commercialisation
-Économat
-Réglementation, Hygiène, Sécurité au travail
-Pratique et technologie cuisine
-Pâtisserie
-Technique de recherche d'emploi/d'un stage
-Période d'application en entreprise

Conditions d'accès

Public adulte sachant lire, écrire et parler le français et compter.

Validation

CQP commis de cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
0
Cours du jour : Min : 380 h Max : 420 h - Entreprise : Min : 287 h Max : 287 h
148 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Forgeco

Lieu de formation

Forgeco
6 bis Rue Émile Duclaux
Suresnes

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

Forgeco
6 bis Rue Émile Duclaux
92150, Suresnes

Toutes les formations et avis pour Forgeco