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CQP commis de cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2019 au 31 août 2020  - Bayonne (64)
+ autres sessions
du 01 sept. 2019 au 31 août 2020  - Bayonne (64)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Bayonne (64)
du 01 sept. 2020 au 31 août 2021  - Bayonne (64)

Objectif de la formation

Être capable de participer à la réalisation des plats dans le cadre d'une brigade de cuisine

Description de la formation

Variable en fonction des compétences du stagiaire :
Préparations préliminaires, cuissons, fonds et sauces, pâtisserie, approvisionnement stockage, organisation, distribution, remise en état du poste, hygiène et sécurité (HACCP).

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA CFA AQUITAINE

Lieu de formation

GRETA SUD AQUITAINE Agence de Bayonne
18 avenue Maréchal Soult
Bayonne

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

29 rue de la Croix Blanche
33082, Bordeaux

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