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CQP Cuisinier

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Bayonne (64)
+ autres sessions
du 01 sept. 2018 au 31 août 2019  - Bayonne (64)
du 01 sept. 2019 au 31 août 2020  - Bayonne (64)

Objectif de la formation

Réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.

Description de la formation

Variable en fonction des compétences du stagiaire :
Approvisionnement stockage, organisation de la production, hygiène et sécurité, production culinaire, distribution.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

GRETA SUD AQUITAINE

Lieu de formation

Agence de Bayonne
18 Avenue Maréchal Soult
Bayonne

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Centre de formation

3 bis avenue Nitot
64015, Pau

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