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CQP boucher

Descriptif

Durée de la formation

Durée 350 heures
En centre 350 heures

Session

du 23 mars 2020 au 08 févr. 2021  - Arnouville lès Gonesse (95)
du 23 mars 2020 au 08 févr. 2021  - Arnouville lès Gonesse (95)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les compétences concernant la relation client et les différentes étapes d'un entretien de vente, la mise en rayon et la lutte contre la démarque.
Savoir réaliser un inventaire, assurer la tenue d'une réserve et réceptionner la marchandise.
Appliquer les techniques de préparation et de transformation des produits carnés.
Obtenir la certification visée.

Description de la formation

Technologie des produits : Préparer les produits carnés, mettre en oeuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité propres au rayon.
Commerce : accueillir un client, conseiller un client sur les produits et les services spécifiques au rayon, traiter les réclamations clients, mettre en valeur les produits et assurer le bon état marchand du rayon. Gestion : procédures et utilisation des outils en vigueur en matière de suivi des stocks, prendre en charge les produits du rayon dans le respect des consignes et des procédures de réception. Communication et management : communiquer efficacement au sein du rayon et du magasin.
Environnement professionnel : L'entreprise et son environnement, le salarié dans l'entreprise.

Conditions d'accès

Expertise : Sens de l'organisation et des priorités, adaptabilité à différentes situations, réactivité et rapidité d'exécution, rigueur et propreté.
Maîtrise : Sens du contact et du service client, dynamisme et disponibilité, goût du travail en équipe.
Pratique de base : Goût pour les challenges commerciaux, bonne expression orale.

Validation

CQP boucher;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ENVERGURE

Lieu de formation

Envergure Arnouville
125 Avenue Henri Barbusse
Arnouville lès Gonesse

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Centre de formation

16 rue du lieutenant Colonel Dubois
35132, Vezin-le-Coquet

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