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CQP Barman Monde de la nuit

Descriptif

Durée de la formation

Durée 220 heures
En centre 220 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2019 au 02 mars 2020  - Amiens (80)
du 02 sept. 2019 au 02 mars 2020  - Amiens (80)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ce diplôme ouvre la voie à la fonction de barman en bar brasserie, bar à thèmes ou discothèque.
Le barman officie derrière le comptoir, souvent tard dans la nuit
Cet animateur infatigable prend le temps d'écouter ses clients, de converser avec eux et, pourquoi pas, de leur faire découvrir quelques compositions ou mélanges de son cru.
Maître à bord de son bar, il en assure l'entretien et l'approvisionnement, assume la gestion des comptes et veille au respect de la réglementation.

Description de la formation

Connaissances des boissons et du matériel
Réglementation, hygiène et sécurité
Techniques de service
Communication
Gestion appliquée
Les Cocktails
Spécificité
Les séances de travaux pratiques dispensées au centre de formation nécessitent le port d'une tenue adéquate.

Conditions d'accès

Aucune
Établi avec l'entreprise

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Interfor SIA - Amiens

Lieu de formation

2 rue Vadé
61718
Amiens

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Centre de formation

2 rue Vadé
61718
80017, Amiens

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