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CQP barman du monde de la nuit

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1786 heures
En entreprise 1316 heures
En centre 470 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Montpellier (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Les capacités attestées :
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
- Mettre en place les produits et matériels,
- Approvisionner
- Remettre en état les locaux, équipements...
- Accueillir le client
- Créer l'ambiance de l'établissement
- Conseiller le client
- Réaliser, créer des boissons
- Facturer et encaisser
- Animer une équipe
- Veiller à la sécurité dans l'établissement
- Intervenir à titre préventif après repérage des conduites addictives et agressives
- Prodiguer les soins de premier secours....

Description de la formation

I
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser uneprestation
II
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre desinformations concernant les clients
III
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
IV
- Approvisionner et participer à l'achat des marchandises
V
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
VII
- Gérer l'encaissement
VIII
- Créer et réaliser des cocktails
IX
- Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles

Conditions d'accès

Être âgé(e) de 18 ans minimum, niveau 3ème requis.

Validation

CQP barman du monde de la nuit

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

H & C Conseil _ site de Montpellier

Lieu de formation

39 rue Pomier Layrargues
Résidence Préd'Hermès
Montpellier

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Centre de formation

39 rue Pomier Layrargues
34000, Montpellier

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