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CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 06 sept. 2021 au 28 févr. 2022  - Villepinte (93)
+ autres sessions
du 06 sept. 2021 au 28 févr. 2022  - Villepinte (93)
du 06 sept. 2021 au 28 févr. 2022  - Villepinte (93)

Objectif de la formation

- Maîtriser les grands domaines du management d'un établissement hôtelier (comptabilité, gestion d'entreprise et des ressources humaines, communication, marketing, contrôle de gestion) ;
- Connaitre les règles juridiques et des normes en vigueur dans l'hôtellerie restauration ;
- Techniques d'accueil et de réception ;
- Technologie étages ;
- Technologie restauration (cuisine et salle) ;
- Maîtriser les logiciels professionnels ;
- Maîtriser au moins une langue étrangère.

Description de la formation

Accueil, ventes, hygiène et sécurité, marketing, management, bureautique, gestion d'exploitation, législation sociale en CHR, techniques de réception, contrôle des chambres, anglais, production culinaire, service de salle...

Conditions d'accès

Bases de l'anglais maitrisé.

Validation

CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
1
Cours du jour : Min : 70 h Max : 616 h - Entreprise : Min : 35 h Max : 315 h - FOAD : Min : 0 h Max : 14 h
175 jours
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

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Lieu de formation

Avenue Jean Fourgeaud
Villepinte

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Centre de formation

Avenue Jean Fourgeaud
93420, Villepinte

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