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CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement

Descriptif

Durée de la formation

Durée 938 heures
En entreprise 266 heures
En centre 672 heures

Session

du 18 janv. 2021 au 28 juil. 2021  - Paris - 8ème (75)
+ autres sessions
du 18 janv. 2021 au 28 juil. 2021  - Paris - 8ème (75)
du 25 mai 2021 au 01 déc. 2021  - Paris - 8ème (75)
du 29 oct. 2021 au 01 déc. 2021  - Paris - 8ème (75)
du 18 oct. 2021 au 26 avril 2022  - Paris - 8ème (75)
du 01 mars 2022 au 08 sept. 2022  - Paris - 8ème (75)

Objectif de la formation

Accueil et la vente.
Gestion au quotidien.
Législation.
Management et organisation.
Hébergement.
Restauration.

Description de la formation

L'hôtellerie française et internationale.
La clientèle.
Le téléphone.
La vente.
Yield management.
Marketing direct.
Soigner une image commerciale et de marque.
Grooming.
E
- réputation.
La satisfaction clientèle.
Excel.
Comptabilité les bases.
Débiteurs.
Les encaissements.
Les fournisseurs.
Création et mise en place et travail sur les documents comptables pour hôtel référant.
Etablir les prévisions quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles.
Analyse des résultats.
Droit social.
Hygiène alimentaire.
Sécurité.

Conditions d'accès

Un an d'expérience minimum dans l'hôtellerie ou de la restauration.

Validation

CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Fac hôtel - formation audit conseil hôtel

Lieu de formation

8 Rue Lincoln
Paris - 8ème

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

15 Rue de Babylone
75007, Paris 7e

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