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CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement

Descriptif

Durée de la formation

Durée 875 heures
En entreprise 475 heures
En centre 400 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 sept. 2019 au 03 juil. 2020  - Paris - 17ème (75)
du 02 sept. 2019 au 03 juil. 2020  - Paris - 17ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Être capable de maitriser les bases pour exercer le métier de responsable de restauration:
Assurer l'accueil de la clientèle.
Participer à la gestion et à la commercialisation de l'établissement ainsi qu'à l'encadrement du personnel.
Supervise le travail de la cuisine et de la salle et peut, ponctuellement, effectuer le service.
Assurer la réception et peut, ponctuellement, travailler dans les étages.

Description de la formation

Pratique professionnelle en anglais et en français.
Technologie.
Communication professionnelle.
Module langue vivante :
2eme langue : allemand, espagnol, italien, chinois ou japonais.
3eme langue : allemand, espagnol, italien, chinois ou japonais.

Conditions d'accès

Parler couramment anglais.

Validation

CQP assistant d'exploitation spécialisations restauration et hébergement;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Admt Jean Blat - école de Paris des métiers de la table - EPMT

Lieu de formation

EPMTTH
17 Rue Jacques Ibert
Paris - 17ème

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Centre de formation

EPMTTH
17 Rue Jacques Ibert
75017, Paris 17e

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