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CQP Agent de Restauration (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 08 oct. 2021 au 07 avril 2022  - Mulhouse (68)
du 08 oct. 2021 au 07 avril 2022  - Mulhouse (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Acquérir les compétences techniques nécessaires à la tenue d'un poste d'agent de restauration
- Valider le niveau acquis par une certification de branche de niveau V : CQP Agent de Restauration

Description de la formation

- Accueil
- Appui à la recherche d'emploi / TRE
- Soutien personnalisé (APSP)- Formation HACCP en restauration
- Maîtriser la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réception, conditionnement et stockage des marchandises
- Technologie de cuisine : préparations culinaires et dressage
- Les buffets chauds et froids
- La salle
- La caisse
- Le lavage
- Gestes et postures
- Communication professionnelle
- Sensibilisation aux questions de développement durable
- Formation en Situation de Travail (FEST)- Exploitation de FEST
- Evaluations CQP individuelles, capitalisation des acquis et bilan

Conditions d'accès

- Etre demandeur d'emploi, inscrit à Pôle Emploi
- Avoir valider avec son conseiller un projet professionnel vers le métier d'agent de restauration, en restauration collective, rapide ou de masse
- Maîtriser le français à l'écrit, à l'oral et la lecture
- Maîtriser les compétences de base mathématiques (4 opérations, règle de 3, conversions)

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Confluence Formation

Lieu de formation

2A AVENUE AUGUSTE WICKY
Mulhouse

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

13 rue du Bain-aux-plantes
67000, Strasbourg

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