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CQP Agent de restauration (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 801 heures
En entreprise 140 heures
En centre 661 heures

Session

du 16 nov. 2020 au 12 mai 2021  - Altenstadt (67)
du 16 nov. 2020 au 12 mai 2021  - Altenstadt (67)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Dans une optique de sécurisation de l'accès à l'emploi, cette formation doit permettre aux candidats :
- d'acquérir les compétences professionnelles nécessaires à la tenue d'un poste d'agent(e) de restauration
- de valider le niveau acquis par une certification de branche niveau III : CQP Agent de restauration

Description de la formation

- Accueil
- Formation HACCP
- Réception, conditionnement et stockage des marchandises - Technologie de cuisine : préparations culinaires et dressage - Les buffets chauds et froids - La salle - La caisse
- Le lavage - Gestes & postures
- Communication & savoir
- être professionnel
- Sensibilisation aux questions de développement durable
- Formation En Situation de Travail (Stage en entreprise)- Exploitation de la FEST
- Evaluations CQP individuelles, capitalisation des acquis et bilan
- Bilan

Conditions d'accès

Avoir validé un projet professionnel dans la restauration collective
Maîtrise du français oral et écrit

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Confluence Formation

Lieu de formation

23 Avenue de la Gare
Altenstadt

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Centre de formation

13 rue du Bain-aux-plantes
67000, Strasbourg

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