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Construire son projet en maraîchage biologique

Descriptif

Durée de la formation

Durée 777 heures
En entreprise 196 heures
En centre 581 heures

Session

du 08 juil. 2019 au 20 déc. 2019  - Landonvillers (57)
du 08 juil. 2019 au 20 déc. 2019  - Landonvillers (57)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir une capacité du brevet professionnel de Responsable d'Entreprise Agricole option maraîchage biologique. Savoir établir une planification de la production de légumes diversifiés dans le but d'une valorisation en vente directe. Connaitre et comprendre les particularités d'un système de production maraîcher en agriculture biologique. Appréhender l'étude d'un territoire dans le but d'une commercialisation en vente directe. Savoir appliquer les tâches administratives propres à la conduite d'un système de maraîchage biologique en vente directe. Elaborer un projet professionnel dans ses différentes dimensions : sociales, juridiques, fiscales, économiques, financières,..

Description de la formation

- La planification de la production de légumes : surfaces, calendrier d'implantation, durée des itinéraires techniques, souplesse de commercialisation
- Les objectifs de production : commercialisation, ressources humaines disponibles, ..
- La planification de la production en plein champ et sous abri
- Les différents modes de commercialisation en vente directe
- Les outils de collecte de données sur le territoire et l'analyse de ces données (base de l'étude de marché)- Les principes et la réglementation de l'agriculture biologique et les obligations du producteur en matière de traçabilité- Les tâches obligatoires de gestion administrative d'une ferme : factures, comptabilité, fiscalité, ..
- Les différents statuts de la ferme en maraîchage : juridiques, sociaux, fiscaux
- Les aides financières à un projet d'installation en maraîchage biologique en vente directe (en Grand Est)- La gestion économique et financière : bilan, compte de résultat, EBE, revenu disponible, trésorerie, ..
- L'établissement de prévisions à partir d'un outil excel
- L'analyse des résultats prévisionnels en terme de faisabilité, seuils de rentabilité, viabilité et viabilité sociale

Conditions d'accès

Présenter un projet d'installation ou d'emploi en maraîchage biologique.
Disposer de références en agriculture et maraîchage : expérience, formation antérieure (BPREA, BTS)

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Horticulture et maraichage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CFPPA Courcelles-Chaussy

Lieu de formation

13 Rue des Menils
Pont à Chaussy
Landonvillers

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Centre de formation

Avenue d'Urville
57530, Courcelles-Chaussy

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