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Connaissance des produits épicerie n°2

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Aixe sur Vienne (87)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Aixe sur Vienne (87)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Renseigner les clients sur les produits en rayon.
- Promouvoir efficacement les produits d'épicerie.
- Proposer des produits complémentaires.
- Faire des ventes complémentaires et augmenter le chiffre d'affaires du rayon épicerie.

Description de la formation

- Les fabrications et transformations
- La spécificité Bio
- Le + du Bio
- Aspects nutritionnels
- Histoire du café
- Les caféiers
- Récolte et production Torréfaction
- Commerce équitable
- Propriétés du café
- Histoire du thé / marché du thé
- Culture du thé et Cueillette du thé
- Fabrication du thé
- Effets bénéfiques du thé
- Comment consommer les thés bio
- Boisson au soja , valeurs nutritionnelles
- Tableau comparatif boisson végétales / boissons lactées
- Les autres boissons végétales
- Les boissons d'oléagineux
- Histoire et production du chocolat
- Chocolat bio et intérêts nutritionnels
- Caractéristiques du chocolat bio
- 7 piliers de la transformation du chocolat
- Les bienfaits du chocolat noir
- Synthèse

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

DIAPASONIA

Lieu de formation

1 avenue des Cars
Aixe sur Vienne

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Centre de formation

1 avenue des Cars
87700, Aixe-sur-Vienne

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