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Concept lab

Descriptif

Durée de la formation

Durée 72 heures
En centre 72 heures

Session

du 22 oct. 2019 au 06 déc. 2019  - Paris - 6ème (75)
+ autres sessions
du 22 oct. 2019 au 06 déc. 2019  - Paris - 6ème (75)
du 22 oct. 2019 au 06 déc. 2019  - Paris - 6ème (75)

Objectif de la formation

Mettez au point votre identité culinaire dans le Concept Lab'.

Description de la formation

Accompagné par nos chefs, élaborez vos recettes et une offre produits cohérente
Testez la commercialisation de vos productions en conditions réelles de service
Appuyez
- vous sur le système de captation audio
- vidéo du restaurant expérimental pour améliorer votre concept, de l'organisation de la production à l'expérience
- client

Conditions d'accès

Avoir un projet entrepreneurial en restauration, en pâtisserie, en vente à emporter ou dans la livraison de produits alimentaires.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Ferrandi Paris - département formation continue

Lieu de formation

Ferrandi Paris
28 Rue de l'Abbé Grégoire
Paris - 6ème

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Centre de formation

Ferrandi Paris- formation continue
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006, Paris 6e

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