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Certification dégustation et conseil en vins niveau 1

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 15 mai 2021 au 29 mai 2021  - Paris - 6ème (75)
+ autres sessions
du 15 mai 2021 au 29 mai 2021  - Paris - 6ème (75)
du 29 mai 2021 au 29 mai 2021  - Paris - 6ème (75)
du 12 juin 2021 au 12 juin 2021  - Paris - 6ème (75)
du 26 juin 2021 au 26 juin 2021  - Paris - 6ème (75)
du 28 juin 2021 au 28 juin 2021  - Paris - 6ème (75)
du 03 juil. 2021 au 03 juil. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 05 juil. 2021 au 05 juil. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 03 juil. 2021 au 17 juil. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 21 août 2021 au 21 août 2021  - Paris - 6ème (75)
du 04 sept. 2021 au 04 sept. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 11 sept. 2021 au 25 sept. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 25 sept. 2021 au 25 sept. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 02 oct. 2021 au 02 oct. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 09 oct. 2021 au 09 oct. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 23 oct. 2021 au 23 oct. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 06 nov. 2021 au 06 nov. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 13 nov. 2021 au 27 nov. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 29 nov. 2021 au 29 nov. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 11 déc. 2021 au 11 déc. 2021  - Paris - 6ème (75)
du 17 janv. 2022 au 17 janv. 2022  - Paris - 6ème (75)
du 15 janv. 2022 au 29 janv. 2022  - Paris - 6ème (75)
du 29 janv. 2022 au 29 janv. 2022  - Paris - 6ème (75)

Objectif de la formation

Les objectifs généraux de ce diplôme sont de vous initier aux fondamentaux des principaux vins français et à la pratique des vins et de la dégustation.
-Connaître les principales étapes de l'élaboration des vins.
-Connaître les types, styles et caractéristiques des vins des principales régions
viticoles françaises.
-Connaître les principes et pratiques du service du vin et de la dégustation.
-Obtenir le diplôme Certification Dégustation et Conseil en Vins niveau 1

Description de la formation

-Introduction au vin : le vin: une boisson complexe, quelques cépages à connaître, du raisin au vin , les grandes régions viticoles françaises.
-L'art de la dégustation : les différents types de vins, les règles de base, les trois phases de la dégustation, le vocabulaire adapté à la dégustation.
-Les bases du service du vin : température de service, carafage, décantage, le verre à dégustation, le service du vin, la conservation du vin.
-Notions d'accords mets et vins : gastronomie et vins.
-Les principales mentions d'une étiquette : les points clés de l'étiquette, les catégories de vins en France : AOP, IGP...

Conditions d'accès

Préparation de 2 heures minimum sous forme de lecture d'un manuel pédagogique fournit avant la formation.

Validation

Certification en vins et spiritueux français niveau 1;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Management de departement en grande distribution (voir la fiche métier)

Promotion du tourisme local (voir la fiche métier)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Ecole des Vins et Spiritueux

Lieu de formation

103 Rue de Sèvres
Paris - 6ème

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

48 rue Baron le Roy
75012, Paris 12e

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