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Certificat de spécialisation technicien de cave

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures

Session

du 26 août 2021 au 25 févr. 2022  - Beaune (21)
du 26 août 2021 au 25 févr. 2022  - Beaune (21)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le technicien de cave est spécialisé dans la vinification et l'élevage du vin. C'est une partie bien spécifique du travail du viticulteur qui nécessitent des connaissances particulières. Mais elle est également spécifique du travail en Maison de vins.

Description de la formation

Formation continue de 840 h qui se décompose ainsi : 560 heures en centre280 heures en entreprise

Conditions d'accès

Accessible
à toute personne de plus de 16 ans en recherche d'emploi, inscrite ou non à
Pôle Emploi qui justifie d'un projet professionnel confirmé par un conseiller
en évolution professionnelle ou un professionnel relevant d'une structure
membre du Service public régional de l'orientation (SPRO).

Validation

Des évaluations pratiques et orales ont lieu tout au long de l'année selon un plan dévaluation agrée par un jury régional; le centre étant habilité à dispenser la
formation.
Les évaluations sont transversales et permettent de valider l'atteinte des objectifs multiples dans les différents blocs de compétences. (Pour rappel = 1 UC).
Outils utilisés: plan d'évaluation, sujet, grilles d'évaluation agréés par l'autorité académique.
Les stagiaires bénéficient de 5 ans pour valider leur diplômes.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
6 mois.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Fermentation de boissons alcoolisees » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CFPPA BEAUNE

Lieu de formation

4 AVENUE DU PARC
Beaune

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Centre de formation

4 AVENUE DU PARC
21200, Beaune

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