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Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation des produits fermiers

Descriptif

Durée de la formation

En centre heures

Session

du 06 sept. 2021 au 30 juin 2022  - St Laurent (08)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2022  - St Laurent (08)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers
Mettre en oeuvre des techniques de production fermière
Mettre en oeuvre des techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers

Description de la formation

Raisonnement du système de production
Analyse des résultats technico
- économiques de l'atelier
Conduite de la production des produits fermiers
Transformation des produits fermiers
Commercialisation

Conditions d'accès

Conformément à l'article 4 de l'arrêté du 12 janvier 1995 susvisé, le certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers est accessible aux candidats titulaires :
- du brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole ;
- du brevet professionnel option productions horticoles ;
- du brevet professionnel option responsable d'exploitation aquacole maritime, continentale ;
- du baccalauréat professionnel option conduite et gestion de l'exploitation agricole ;
- du baccalauréat professionnel option productions horticoles ;
- du baccalauréat professionnel option bio-industries de transformation ;
- du brevet de technicien agricole option production ,
- du brevet de technicien agricole option commercialisation et services , spécialité commercialisation

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fabrication et affinage de fromages (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFPPA du Balcon des Ardennes

Lieu de formation

27 rue du Muguet
St Laurent

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Centre de formation

27 RUE DU MUGUET
08090, Saint-Laurent

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