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Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1200 heures

Session

du 05 avril 2021 au 12 nov. 2021  - Lempdes (63)
+ autres sessions
du 05 avril 2021 au 12 nov. 2021  - Lempdes (63)
du 26 avril 2021 au 26 nov. 2021  - Lempdes (63)

Objectif de la formation

- Assurer le pilotage technico
- économique de la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 1)
- Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 2)
- Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "cueillette de plantes sauvages" est mise en oeuvre)

Description de la formation

UC 1 : PILOTAGE TECHNICO
- ECONOMIQUE DE LA CULTURE DE PPAM
Produire des plantes dans des conditions optimales.
- Choisir une conduite technique d'un atelier selon un cahier des charges respectueux de l'environnement
- Organiser les activités de production -Planifier les activités inhérentes à la culture, à la cueillette et à la commercialisation
- Analyser les résultats technico
- économiques au regard des moyens mis en place
UC2 : REALISATION DES TRAVAUX LIES A LA CULTURE DE PPAMAssurer la production de produits commercialisables.
- Mettre en oeuvre les techniques culturales spécifiques d'une plante de culture( organisation et réalisation de l'activité)-Mettre en oeuvre les techniques de récolte en fonction de la transformation ( séchage, distillation...)et de la commercialisation
UC3 : REALISATION DES OPERATIONS DE CUEILLETTE DE PLANTES SAUVAGES
Cueillir des plantes sauvages au stade optimal dans le respect de la législation et d'un cahier des charges respectueux de l'environnement.
- Identifier les plantes de cueillette
- Choisir un site de cueillette
- Choisir un mode de cueillette
- Préserver les propriétés des plantes récoltées en fonction de la transformation ( séchage, distillation...) et commercialisation

Validation

Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Horticulture et maraichage (voir la fiche métier)

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