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CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE COMMIS DE CUISINE

Descriptif

Durée de la formation

Durée 400 heures
En entreprise 120 heures
En centre 280 heures

Session

du 09 sept. 2019 au 29 nov. 2019  - Arras (62)
du 09 sept. 2019 au 29 nov. 2019  - Arras (62)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquerir les compétences de bases du métier de cuisinier afin de tenir un poste de Commis de Cuisine
Vous travaillerez aussi les notions : d'hygiène, gestion des fournisseurs et des marchandises, calcul des coûts de revient et élaboration des prix de vente.

Conditions d'accès

Les savoirs de bases : écrire, lire, compter
Stage de un mois en entreprise en fin de parcours pour valider le CQP

Validation

Certificat de qualification professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

A L'ECOLE DES CHEFS

Lieu de formation

21 Allée de l'Ordinateur
La Citadelle
Arras

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Centre de formation

21 Allée de l'Ordinateur
La Citadelle
62000, Arras

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