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Certificat de compétence en oenologie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 77 heures
En centre 77 heures

Session

du 10 mars 2020 au 01 avril 2020  - Aumelas (34)
du 10 mars 2020 au 01 avril 2020  - Aumelas (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les bases pour savoir déguster, communiquer sur le vin, connaître les grands principes de culture de la vigne et de vinification, les catégories de vins, le service des vins, les accords mets et vins et les principales régions viticoles françaises.

Description de la formation

La dégustation des vins, l'oenologie et l'élaboration du vin, les fondamentaux de culture de la vigne, les cépages, économie et réglementation de la filière vin, conservation et service des vins, les accords des mets et des vin et connaissance des régions viticoles françaises.

Conditions d'accès

aucun

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Arboriculture et viticulture (voir la fiche métier)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

L'école du vin Ludivinum

Lieu de formation

Clos de l'Amandaie 34230 Aumelas
Aumelas

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Centre de formation

2 boulevard Ledru Rollin
34800, Clermont-l'Hérault

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