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Certificat de compétence en oenologie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 91 heures
En centre 91 heures

Session

du 09 mars 2021 au 01 avril 2021  - Aumelas (34)
du 09 mars 2021 au 01 avril 2021  - Aumelas (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre capable de mobiliser une expertise technique aux étapes de commercialisation des vins, dans le respect des attentes et besoins des consommateurs ainsi que de ces produits spécifiques.

Description de la formation

La dégustation des vins, l'oenologie et l'élaboration du vin, les fondamentaux de culture de la vigne, les cépages, économie et réglementation de la filière vin, conservation et service des vins, les accords des mets et des vin et connaissance des régions viticoles françaises.

Conditions d'accès

avoir 18 ans minimum maîtriser la langue française à l'écrit

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Arboriculture et viticulture (voir la fiche métier)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

L'école du vin Ludivinum

Lieu de formation

Clos de l'Amandaie
Aumelas

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Centre de formation

2 boulevard Ledru Rollin
34800, Clermont-l'Hérault

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