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CCP3 - Titre Professionnel Cuisinier - Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 126 heures
En centre 126 heures

Session

du 23 sept. 2019 au 20 mars 2020  - St Yrieix sur Charente (16)
du 23 sept. 2019 au 20 mars 2020  - St Yrieix sur Charente (16)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre capable de réaliser les cuissons, l'assemblage et le dressage des desserts de restaurant

Description de la formation

Mise en oeuvre des techniques de base et des cuissons au poste des desserts
Assemblage et dressage à la commande des desserts de restaurant

Conditions d'accès

Avoir un projet en lien avec le métier

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CENTRE DE FORMATION FARE 16

Lieu de formation

Lycée St Joseph l'Amandier
Allée J P Gault
St Yrieix sur Charente

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

6 Bd des Grands Rocs
16700, Ruffec

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