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CAPA Opérateur en industries agroalimentaires

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1425 heures
En entreprise 420 heures
En centre 1005 heures

Session

du 12 nov. 2020 au 08 déc. 2021  - Vert Pré (97)
du 12 nov. 2020 au 08 déc. 2021  - Vert Pré (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtention du diplôme et être formé (e) à acquérir les connaissances techniques et scientifiques afin qu'ils soient plus compétitifs dans l'exécution des différentes pratiques de transformation alimentaire qui leurs seront attribuées :

- participe à l'approvisionnement des postes de travail en matières premières et / ou consommables
- réalise des transformations de produits à l'aide d'outils ustensiles et appareils,
- réalise les opérations manuelles de conservation et des conditionnements des produits
- contrôle le résultat de son travail, décèle les anomalies ou incidents
- s'occupe des différentes phases de nettoyage et de désinfection des installations ainsi que leur entretien
- rend compte de son activité à son supérieur hiérarchique

Description de la formation

o Général :
UC générales communes à toutes les options et spécialités
- UCG 1 : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux
- UCG 2 : Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
- UCG 3 : Intégration avec son environnement social

o Professionnels :

UC spécifique à l'option Transformation de produits alimentaires
-#0x09#UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de fabrication
-#0x09#UCP 2 : Réalisé en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
-#0x09#UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail
-#0x09#UCARE Commercialisation : Etre capable de mettre en oeuvre les techniques d'achat et de vente en les replaçant dans l'environnement de l'entreprise
Cette certification est composée de :
- Ufac 1. Engagement citoyen
https://chlorofil.fr/diplomes/secondaire/capa/oia

Validation

Obtention du diplôme

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFPPA ATLANTIQUE

Lieu de formation

CFPPA ATLANTIQUE
Four à Chaux
Vert Pré

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Centre de formation

CFPPA ATLANTIQUE
Four à Chaux
97231, Le Robert

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