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CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1064 heures
En entreprise 336 heures
En centre 728 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 28 sept. 2020 au 04 juin 2021  - La Roche sur Foron (74)
du 28 sept. 2020 au 04 juin 2021  - La Roche sur Foron (74)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

L'opérateur de production en industries alimentaires travaille dans les industries laitières, les industries des viandes, les industries céréalières, les industries de fabrication de produits alimentaires élaborés, de fabrication d'huiles, de corps gras, industries sucrières et de fabrication de boissons et alcools.Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication comme la découpe de la viande, la salaison du poisson... ou de conditionnement comme la mise en barquettes, en sachets...A noter : ce diplôme est délivré uniquement en apprentissage ou en formation continue, par unités capitalisables.Cette formation remplace le CAPA industrie agroalimentaire avec ses spécialités à compter de la rentrée 2015.

Description de la formation

Le CAP agricole opérateur en industrie agroalimentaire option conduite des machines se prépare uniquement en apprentissage ou en formation continue et par unités capitalisables (UC).Ces unités capitalisables correspondent à des capacités générales (CG) communes à tous les CAP agricoles et des capacités professionnelles (CP) suivantes :
- UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication
- UCP 2: Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
- UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail
- UCARE : appronfondissement de savoir
- faire

Conditions d'accès

AUCUN PRÉ -REQUIS ADMINISTRATIFS PAR RAPPORT A L'INSCRIPTION AU DIPLOME/n PRÉ-REQUIS PÉDAGOGIQUES :/n - Compétences de base (communication écrite et orale, calculs de la vie quotidienne, raisonnement logique)/n - Capacité à s'insérer dans un groupe et à respecter des consignes de travail (ne pas mettre en danger les autres et soi-même)/n - Aptitude physique au travail (port de charges répété)/n - MOTIVATION pour l'emploi/n /n

Validation

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de conditionnement (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Conduite d'equipement de conditionnement » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

ENILV (Antenne La-Roche-sur-Foron)

Lieu de formation

212 rue Anatole France
La Roche sur Foron

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Centre de formation

212 rue Anatole France
74805, La Roche-sur-Foron

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