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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Session

du 01 sept. 2017 au 31 août 2019  - St Aubin d'Aubigné (35)
du 01 sept. 2017 au 31 août 2019  - St Aubin d'Aubigné (35)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du Cap Commercialisation et services en HCR exerce un poste dans les secteurs de la restauration, café brasserie et hôtellerie.
oContribue à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère,
oRéalise des prestations de services et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité,
oContribue à la commercialisation des prestations,
oRespecte les procédures d'hygiène et de sécurité,
oContribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Description de la formation

Enseignement professionnel :
- Technologie de restaurant
- Travaux pratiques Restaurant
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements ; Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Vie sociale et professionnelle
Enseignement général :
- Expression écrite et orale
- Mathématiques
- Anglais hôtelier

Conditions d'accès

Tout public ; Particulier, individuel ; Demandeur d'emploi ; Demandeur d'emploi moins de 26 ans ; Public éligible au contrat de professionnalisation

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Informations pratiques

MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR

Lieu de formation

4 allée du Clos Sireuil
St Aubin d'Aubigné

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Centre de formation

4 allée du Clos Sireuil
35250, Saint-Aubin-d'Aubigné

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