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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 30 août 2022 au 30 juin 2024  - Paris - 17ème (75)
du 30 août 2022 au 30 juin 2024  - Paris - 17ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.
Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui
- ci et assure la distribution et le service des repas.
Il procède à l'encaissement des prestations. Il assure des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.

Description de la formation

Enseignements professionnels :
Production de préparations froides et de préparations chaudes
Mise en place de la distribution et service au client
Entretien des locaux, des matériels, des équipements
Enseignements généraux :
Langue vivante: Anglais
Français
Histoire
- Géographie
Mathématiques/Sciences
Prévention Santé Environnement
Éducation physique et sportive

Conditions d'accès

Bonne maîtrise de la langue française.

Validation

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria);Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Conduite d'equipement de production alimentaire » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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École de Paris des Métiers de la Table - EPMT

Lieu de formation

17 Rue Jacques Ibert
Paris - 17ème

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Centre de formation

17 Rue Jacques Ibert
75017, Paris 17e

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