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CAP primeur

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1000 heures
En entreprise 350 heures
En centre 650 heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Orléans (45)
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2021  - Orléans (45)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir la certification du CAP Primeur pour pouvoir exercer :
dans les commerces de détail de fruits et légumes sédentaires ou non sédentaires ;
dans les rayons fruits et légumes des grandes, moyennes et petites surfaces ;
dans les magasins de producteur en vente directe ;
dans les entreprises de gros en fruits et légumes ;
dans les entrepôts et centrales d'achats fruits et légumes ;
dans les coopératives, les entreprises d'expédition, d'exportation et d'importation des fruits et légumes ;
dans les entreprises réalisant des préparations de fruits et légumes.

Description de la formation

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS :
Pôle 1 - Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
La réception et le stockage des fruits et légumes
La sélection et la préparation des fruits et légumes en vue de leur mise en vente
La réalisation d'une offre complémentaire
La réalisation de préparations spécifiques
Pôle 2 - Mise en valeur et vente des fruits et légumes
La mise en valeur des fruits et légumes sur l'étal
Le conseil client et la vente des fruits et légumes
La tenue de la caisse
La participation à l'animation du point de vente
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL :
Français et Histoire
- Géographie
- Enseignement moral et civique
Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques
Langue vivante étrangère

Conditions d'accès

Selon profil

Validation

CAP primeur

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Vente en alimentation » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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GRETA Coeur 2 Loire - Siège

Lieu de formation

3 avenue Voltaire
Orléans

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Centre de formation

3 avenue Voltaire
45000, Orléans

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