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CAP poissonnier (1 ou 2 ans)

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 30 déc. 2017 au 31 déc. 2020  - Arcachon (33)
du 30 déc. 2017 au 31 déc. 2020  - Arcachon (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir le CAP Poissonnier pour occuper un poste de Poissonnier ou responsable de poissonnerie en grande distribution ou en commerce spécialisé.
Créer une poissonnerie, ou développer une activité de traiteur spécialisé.

Description de la formation

- la filière pêche et la place du poissonnier
- les équipements, matériel et outillages
- les produits et leurs transformation
- la commercilisation, la communication
- les sciences appliquées à l'alimentation (hygiène...)
- la connaissance de l'entreprise et de son environnement

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

BASSIN FORMATION COBAS

Lieu de formation

2 allee d'Espagne HOTEL DU DISTRICT
Arcachon

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Centre de formation

1 Boulevard des Miquelots
33260, La Teste-de-Buch

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