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CAP poissonnier écailler

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1190 heures
En entreprise 315 heures
En centre 875 heures

Session

du 20 janv. 2020 au 30 juin 2020  - Rungis (94)
du 20 janv. 2020 au 30 juin 2020  - Rungis (94)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir la maîtrise professionnelle du métier de poissonnier.
Obtenir le CAP poissonnier.
Développer son autonomie professionnelle.
Sécuriser son accès à l'emploi.
Sécuriser son intégration professionnelle.

Description de la formation

1 Enseignements généraux.
M1 Modules généraux 1.
M2 Modules généraux 2.
M3 Modules généraux 3.
2 Modules professionnels.
M1 U.P.1 Approvisionnement, stockage et organisation du point de vente.
M2 U.P.2 Transformation des produits.
M3 -U.P.3 Vente, commercialisation.
3 Compétences transversales.
M1 Développement durable appliqué au secteur.
M2 Sécuriser son accès à l'emploi.
M3 Validation des acquis professionnels.

Conditions d'accès

Être en recherche d'emploi, de préférence dans le secteur d'activité visé ou avec un projet professionnel validé (PEE).
Avoir un niveau 3ème.
Disposer d'une bonne compréhension écrite et orale en français.
Maîtrise des 4 opérations en calcul.
Ne pas avoir de contre-indication physique pour l'exercice du métier.
Pour les personnes reconnues TH, une vérification sera effectuée entre la compatibilité du handicap et les conditions d'exercice du métier.
Pouvoir s'engager dans la durée, dans une action de formation et de retour à l'emploi.
Pouvoir s'adapter aux contraintes de déplacement géographique du métier pour l'accès à l'emploi.

Validation

CAP poissonnier écailler;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Poissonnerie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

Envergure Aulnay

Lieu de formation

CFA de la poissonnerie
1 Rue de la Rochelle
Rungis

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Centre de formation

Envergure Aulnay
7 Rue Nicolas Robert
93600, Aulnay-sous-Bois

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