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CAP Pâtissier (e)

Descriptif

Session

du 30 août 2021 au 30 juin 2023  - Colmar (68)
du 30 août 2021 au 30 juin 2023  - Colmar (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le/la titulaire du CAP Pâtissier (e) fabrique et
présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect
des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il/elle
participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à
la fabrication et à la conservation des productions réalisées.Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.Il/elle peut être amené à être en contact avec la clientèle.

Description de la formation

Enseignement général :
- Français.
- Histoire, Géographie, Éducation Morale et Civique
- Mathématiques
- Sciences.
- Langue Vivante (LV).
- Prévention Santé Environnement (PSE).
- Éducation Physique et Sportive (EPS).Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques.
- Technologie professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Gestion.

Conditions d'accès

Aménagement du parcours possible selon les diplômes possédés.
Pas de limite d'âge pour les candidats (es) ayant une Reconnaissance en Qualité de Travailleur (se) Handicapé (e) (RQTH).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CFA Centre Alsace Marcel Rudloff

Lieu de formation

2 rue des Papeteries
23 rue d' Agen
Colmar

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Centre de formation

2 rue des Papeteries
68000, Colmar

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