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CAP pâtissier

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures

Session

du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Balan (01)
+ autres sessions
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Balan (01)
du 01 sept. 2022 au 30 juin 2024  - Balan (01)

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées.Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.

Description de la formation

Secteurs d'activités : Artisanat: Pâtisserie, Boulangerie
- Pâtisserie, Chocolaterie
- Confiserie, Glacerie, Traiteur; Hôtellerie Restauration; Grande Distribution; Industrie Agroalimentaire.Type d'emplois accessibles :Pâtissier.

Validation

CAP pâtissier

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Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

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Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Lieu de formation

53 rue Centrale
Balan

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Centre de formation

53 rue Centrale
01360, Balan

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