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CAP pâtissier (Apprentissage)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Port de Bouc (13)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Port de Bouc (13)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Port de Bouc (13)
du 06 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Aix en Provence (13)

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées.Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.

Description de la formation

Mobilité

Conditions d'accès

Niveau 3ème des collèges ou expérience équivalente

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.
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Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Greta-Cfa Provence

Lieu de formation

15 rue Marx Dormoy
Port de Bouc

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Centre de formation

60 boulevard Carnot
13625, Aix-en-Provence

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