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CAP pâtissier (AFC / Région)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1467 heures
En entreprise 560 heures
En centre 907 heures

Session

du 16 sept. 2019 au 17 juil. 2020  - Marseille - 8ème (13)
+ autres sessions
du 16 sept. 2019 au 17 juil. 2020  - Marseille - 8ème (13)
du 16 sept. 2019 au 17 juil. 2020  - Aix en Provence (13)
du 23 sept. 2019 au 24 juil. 2020  - St Maximin la Ste Baume (83)
du 23 sept. 2019 au 27 juil. 2020  - Draguignan (83)
du 16 sept. 2019 au 29 juil. 2020  - Nice (06)
du 18 sept. 2019 au 29 juil. 2020  - Digne les Bains (04)

Description de la formation

Approvisionnement et gestion des stocks
Fabrication de pâtisseries commerciales
Français histoire
- géographie
Mathématiques et sciences

Conditions d'accès

Maîtrise des savoirs de base lire écrire compter

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Informations pratiques

Groupement d'Intérêt Public pour la Formation et l'Insertion Professionnelles de l'Académie de Nice - GIP FIPAN

Lieu de formation

2 avenue Paul Arène
Marseille - 8ème

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Centre de formation

53 avenue Cap de Croix
Villa Bianchi
06000, Nice

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