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CAP Pâtissier (e) (en 1 an)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1320 heures
En entreprise 900 heures
En centre 420 heures

Session

du 21 sept. 2020 au 31 mai 2021  - Thionville (57)
du 21 sept. 2020 au 31 mai 2021  - Thionville (57)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer l'examen du CAP Pâtissier (e)Réaliser pâtisseries, entremets, viennoiseries, tartes et autres pâtisseries boulangères.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description de la formation

Enseignement professionnel :
- Pratique professionnelle.
- Technologie professionnelle.
- Prévention Santé Environnement (PSE).+ Stage d'application en entreprise.

Conditions d'accès

Être titulaire d'un diplôme de niveau V minimum.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Campus des métiers de la Moselle

Lieu de formation

10 allée de la Terrasse
Thionville

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Centre de formation

5 Boulevard de la Défense
57000, Metz

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