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CAP pâtissier

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1300 heures
En entreprise 490 heures
En centre 810 heures

Session

du 13 sept. 2021 au 17 juin 2022  - Orléans (45)
du 13 sept. 2021 au 17 juin 2022  - Orléans (45)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les différentes techniques de fabrication et savoir exécuter les gestes avec rigueur.
Utiliser les bons matériels, choisir les matières premières de qualité, respecter les règles d'hygiène et développer l'aspect créatif.

Description de la formation

- Enseignement professionnel
- Technologie
- Sciences Appliquées
- CEEEJS
- PSE
- Anglais
- Français
- Connaissances du monde contemporain
- Mathématiques
- Sciences Physiques
- Chef d'oeuvre
- Construire son parcours professionnel (Plan d'actions individualisé)
- Accompagnement renforcé
- RAN
- Evaluer et développer ses compétences transversales

Conditions d'accès

- Entretien de positionnement - Dossier de candidature - Entretien de sélection - Tests de français et de mathématiques pour les candidats non diplômés ou ayant un diplôme non reconnu en France

Validation

CAP pâtissier

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Patisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CMA 45

Lieu de formation

44 rue du Faubourg Bourgogne
Orléans

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Centre de formation

44 rue du Faubourg Bourgogne
45000, Orléans

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