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CAP Cuisine à distance - Formule Standard (Épreuves Professionnelles et Générales)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 650 heures
En centre 650 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 déc. 2019 au 30 juin 2021  - Rennes (35)
du 02 déc. 2019 au 30 juin 2021  - Rennes (35)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
- Contribuer à l'organisation d'une production culinaire
- Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
- Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner
- Contrôler, dresser et envoyer la production
- Communiquer dans un contexte professionnel
- Se préparer à l'épreuve finale de l'examen
- Se préparer aux épreuves pratiques de l'examen
- Se préparer à l'épreuve d'histoire géographie
- Se préparer à l'épreuve de français
- Se préparer à l'épreuve de mathématiques
- Se préparer à l'épreuve de sciences physiques

Description de la formation

Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockageContribuer à l'organisation d'une production culinaireOrganiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisineMettre en oeuvre les techniques de base et cuisinerContrôler, dresser et envoyer la productionCommuniquer dans un contexte professionnelSe préparer à l'épreuve finale de l'examenProgramme complet de l'épreuve orale d'histoire géographieProgramme complet de l'épreuve de françaisProgramme complet de l'épreuve de mathématiquesProgramme complet de l'épreuve de sciences physiques

Conditions d'accès

Nationalité française ou Suisse ou d'un pays membre de l'Union Européenne ou d'un état membre de l'espace économique européen (Islande, Liechtenstein et Norvège) ou avoir un titre de séjour en cours de validité ; Être âge de plus de 16 ans ; Maîtriser la langue française
Tout public

Validation

CAP cuisine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

2
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à se poser avant de choisir une formation à distance
  • Les modalités de formation proposées par cet organisme sont-elles adaptées à mes besoins et répondent-elles à mes attentes ?
  • Y-a-t'il un système de coaching, de contrôle de l’assiduité, de vérification régulière des connaissances acquises ?
  • Est-ce que je dispose du matériel adéquat et d'un lieu approprié pour suivre cette formation ? Bonne connexion, webcam, casque, bureau fermé ou accès un espace numérique public ou de co-working ?
  • Suis-je suffisamment motivé, auto-discipliné et organisé pour me connecter de façon assidue ?
  • Suis-je en capacité de travailler seul ? Si non, puis-je m’appuyer sur une communauté ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management d'etablissement de restauration collective » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

ASCOR (ESPACE CONCOURS) - (CAMPUS DES ECOLES)