Ferme la recherche

CAP Cuisine

Descriptif

Durée de la formation

En centre 800 heures

Session

du 27 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Reims (51)
du 27 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Reims (51)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les connaissances et compétences techniques nécessaires pour réaliser des productions culinaires commercialisables en mettant en oeuvre les techniques appropriées de préparation, de cuisson et de présentation, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation de la profession.

Description de la formation

Enseignements professionnels :
- Cuisine.
- Organisation de la production de cuisine.
- Réalisation de la production de cuisine.
- Sciences appliquées.
- Prévention
- Santé - Environnement dont SST.
- Gestion appliquée.Enseignement général :
- Français.
- Histoire
- Géographie et Enseignement moral et civique.
- Mathématiques.
- Sciences
- Physiques et Chimiques.
- Langue Vivante Étrangère (LVE) : anglais.

Conditions d'accès

Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calcul).
Aptitude et motivation pour la cuisine.
Avoir une bonne résistance physique et nerveuse.
Autonomie - Mobilité - Savoir-être.
Réussite aux tests et entretiens de sélection.

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims

Lieu de formation

34 Rue de Neufchatel
Reims

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

.20 rue des Augustins
CS 30037
51725, Reims

Toutes les formations et avis pour GIPFC GRETA de la Marne - Centre de Reims