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CAP Cuisine (Contrat de professionnalisation ou Apprentissage possible)

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2021 au 06 juil. 2023  - Billère (64)
du 01 sept. 2021 au 06 juil. 2023  - Billère (64)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Cuisine réalise les plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.
il prépare l'approvisionnement en matières premières (bons de commande, stockage des marchandises),
il confectionne les plats, souvent à l'aide d'une fiche technique, effectue le dressage, envoie les plats en salle,
il est également capable de concevoir un menu.

Description de la formation

15h d'enseignement général
18h d'enseignement professionnel
+ Alternance en entreprise

Conditions d'accès

Issu de 3ème ou 3 prépa pro

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

BEAU FRENE FORMATION

Lieu de formation

1 avenue du château d'Este
Billère

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Centre de formation

1 avenue du Chateau d'Este BP 9068
64140, Billère

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