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CAP cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3192 heures
En entreprise 2392 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Gevingey (39)
+ autres sessions
du 01 sept. 2020 au 30 juin 2022  - Gevingey (39)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023  - Gevingey (39)

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ;il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité;il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Description de la formation

Organisation de la production de cuisineRéalisation de la production de cuisineFrançais, Histoire
- Géographe et Enseignement moral et civiqueMathématiques Sciences physiques et chimiquesEducation physique et sportiveLangue vivante

Conditions d'accès

L'apprenant est tenu de trouver lui-même un employeur.

Validation

Examen final.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation
accessible uniquement en contrat d'apprentissage.
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L'alternance est d'1 semaine au CFA / 3 semaines en entreprise / mois.
2 annee.
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Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
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  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
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Lieu de formation

23 ROUTE DE LONS-LE-SAUNIER
Gevingey

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39570, Gevingey

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