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CAP cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1040 heures
En entreprise 420 heures
En centre 620 heures

Session

du 16 sept. 2019 au 29 mai 2020  - Lille (59)
du 16 sept. 2019 au 29 mai 2020  - Lille (59)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Assurer la production culinaire et sa distribution dans le respect des règles d'hygiène et de
sécurité, sous l'autorité d'un responsable.
Organiser son poste de travail et participe r à l'approvisionnement et au stockage des produits.
Valider le CAP cuisine.

Description de la formation

- Organisation de la production de cuisine
- Réalisation de la production de cuisine
- Français, Histoire
- Géographe et Enseignement moral et civique
- Mathématiques Sciences physiques et chimiques
- Education physique et sportive
- Langue vivante

Conditions d'accès

Savoirs de base : écriture, lecture, calcul...

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel de cuisine » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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ADAPECO

Lieu de formation

26 rue de Roubaix
Lille

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Centre de formation

Rue Pierre et Marie Curie
ZAC du 14 juillet
62223, Saint-Laurent-Blangy

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