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CAP cuisine

Descriptif

Durée de la formation

En entreprise 490 heures
En centre 650 heures

Session

du 21 sept. 2020 au 03 juin 2021  - Olivet (45)
du 21 sept. 2020 au 03 juin 2021  - Olivet (45)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir le CAP CUisine et obtenir un emploi de commis de cuisine, aide cuisiner ou cuisiner

Description de la formation

Enseignement général :
- Français, histoire, géographie et éducation civique
- Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques
- Langue vivante étrangère (facultatif)

Enseignements professionnels :
- Approvisionnement et organisation de la production culinaire
- Productions culinaires
- Commercialisation et distribution de la production culinaire
- Prévention Santé Environnement

Periode de formation en milieu professionnel :
La durée en entreprise sera déterminée individuellement pour chaque candidat.

Conditions d'accès

Public concerné - Demandeurs d'emploi ou jeunes issus de la formation initiale dans le cadre d'un contrat de professionnalisation avec une entreprise.
- Salariés d'entreprise dans le cadre d'un Congé Individuel de Formation (CIF) ou d'une période de professionnalisation.
- Projet VAE (Validation des Acquis de l'Expérience)
- Autres : nous consulter
Pré-requis Avoir le niveau 3ème.

Validation

CAP cuisine

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management d'etablissement de restauration collective » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

GRETA Coeur 2 Loire - Siège