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CAP Cuisine (1 ou 2 ans)

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 31 déc. 2017 au 31 déc. 2020  - Arcachon (33)
du 31 déc. 2017 au 31 déc. 2020  - Arcachon (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis de cuisine dans tous les secteurs de la restauration hôtelière & de collectivités. Il maîtrise les techniques de base pour confectionner un plat et est capable de concevoir un menu simple. Il doit connaitre les produits alimentaires & la réglementation concernant l'hygiène et la sécurité.

Description de la formation

Technologie Culinaire.
o Sciences Appliquées.
o Travaux Pratiques en Cuisine.
o Vie Sociale et Professionnelle.
o Environnement Economique et juridique.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

BASSIN FORMATION COBAS

Lieu de formation

2 allee d'Espagne HOTEL DU DISTRICT
Arcachon

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Centre de formation

1 Boulevard des Miquelots
33260, La Teste-de-Buch

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