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CAP cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1030 heures
En entreprise 490 heures
En centre 540 heures

Session

du 07 sept. 2020 au 24 mai 2021  - Étiolles (91)
+ autres sessions
du 07 sept. 2020 au 24 mai 2021  - Étiolles (91)
du 07 sept. 2020 au 24 mai 2021  - Étiolles (91)

Objectif de la formation

Être capable de remplir les fonctions de commis de cuisine dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivités selon ses formes traditionnelles et évolutives.

Description de la formation

Domaine général : français, maths, sciences, histoire géographie, anglais
Domaine professionnel : travaux pratiques professionnels, technologie professionnelle, connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social, sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements, prévention sécurité environnement, Techniques de Recherche d'Emploi, brevet Sauveteur Secouriste du Travail

Conditions d'accès

Avoir un niveau 3ème des collèges. Ne pas avoir de contre indication physique.
Nous consulter pour étude du parcours professionnel et des possibilités de financement de votre formation.

Validation

CAP cuisine;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Indifférent
0
Cours du jour : 540 h - Entreprise : 490 h
259 jours
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Greta de l'Essonne

Lieu de formation

Lycée hôtelier professionnel
Route nationale 448
Chateau des coudraies
Étiolles

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Centre de formation

Greta de L'Essonne - Lycée R. Doisneau
89 Avenue Serge Dassault
91100, Corbeil-Essonnes

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