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CAP crémier-fromager (Apprentissage)

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 01 oct. 2021 au 30 juin 2022  - St Maximin la Ste Baume (83)
+ autres sessions
du 01 oct. 2021 au 30 juin 2022  - St Maximin la Ste Baume (83)
du 01 oct. 2021 au 30 juin 2023  - St Maximin la Ste Baume (83)

Objectif de la formation

Le/la crémier
- fromager se caractérise par sa connaissance des produits. Il/elle possède une sensibilité organoleptique développée et une habileté manuelle. Rigoureux et imaginatif, le/la titulaire du CAP Crémier
- fromager doit également faire preuve d'aptitudes commerciales (accueil, conseil, vente ) et techniques.
Une dimension culturelle (géographie, histoire, patrimoine ) et artistique est nécessaire.
Le respect de normes d'hygiène et de sécurité est indispensable dans l'exercice de ce métier.
Selon le secteur d'activité, il/elle peut être amené(e) à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés.

Description de la formation

Mobilité

Conditions d'accès

Etre titulaire d'un diplôme de niveau 3 ou plus. Avoir entre 16 et 29 ans.

Validation

Certification

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fabrication et affinage de fromages (voir la fiche métier)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Salle de classe, fromagerie, partenaires pro commerce produits laitiers
0
Avoir entre 16 ans, ou avoir 15 ans et terminé sa 3ème, et 29 ans
1 an
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Fabrication et affinage de fromages » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Formation et Métier - Cfa Régional de la Cité Technique - FM

Lieu de formation

125 chemin de Prugnon
St Maximin la Ste Baume

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Centre de formation

368 boulevard Henri Barnier
13016, Marseille 16e

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