Ferme la recherche

CAP Commercialisation et Services HCR

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3290 heures
En entreprise 2450 heures
En centre 840 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 juin 2021 au 30 juin 2023  - Laon (02)
du 01 juin 2021 au 30 juin 2023  - Laon (02)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir les techniques fondamentales de prestation en Hôtel, Café, Restaurant
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Collecter les informations et ordonnancer ses activités
Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation
Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession

Conditions d'accès

Avoir un projet professionnel défini en adéquation avec la certification visée-Capacité à travailler dans le respect d'objectifs et de procédures - sensibilité à la relation client et à la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CCI de région Hauts-de-France

Lieu de formation

3 rue des Minimes
Laon

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

299 boulevard de Leeds
BP 90028
59000, Lille

Toutes les formations et avis pour CCI de région Hauts-de-France