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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant CFA IFIR/ Lycée Jehanne de France

Descriptif

Session

du 01 juin 2020 au 01 juil. 2021  - Lyon - 9ème (69)
+ autres sessions
du 01 juin 2020 au 01 juil. 2021  - Lyon - 9ème (69)
du 01 juin 2021 au 01 juil. 2022  - Lyon - 9ème (69)

Objectif de la formation

Le/La titulaire du CAP Commercialisation et
Services en Hôtellerie
- Café-Restaurant contribue
au confort et au bien
- être de la clientèle de
l'établissement dans lequel il exerce.
Ses principales activités sont l'organisation des
prestations, l'accueil, la commercialisation et les
services.
En restauration
- café-brasserie, il/elle gère les stocks, la
mise en place pour le service et est en charge d'accueillir
les clients, de prendre les commandes, de servir les
plats et de préparer les boissons commandées. Il/Elle
peut être amené e, dans le cadre de sa profession, à
réaliser des préparations comme le découpage ou le
flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails
ou boissons chaudes).
En hôtellerie, il/elle peut être également amené e à
mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une
chambre, assurer un room
- service ou entretenir une
salle de bain.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Accueil et renseignements (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel d'etage » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CFA IFIR

Lieu de formation

6 rue de la Fraternelle
Lyon - 9ème

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Centre de formation

66 Avenue Jean Mermoz
69008, Lyon 8e

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