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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

du 01 sept. 2021 au 15 juil. 2023  - Villiers le Bel (95)
+ autres sessions
du 01 sept. 2021 au 15 juil. 2023  - Villiers le Bel (95)
du 01 sept. 2021 au 15 juil. 2023  - Villiers le Bel (95)
du 01 sept. 2021 au 15 juil. 2023  - Villiers le Bel (95)
du 01 sept. 2022 au 15 juil. 2024  - Villiers le Bel (95)
du 01 sept. 2022 au 15 juil. 2024  - Villiers le Bel (95)
du 01 sept. 2022 au 15 juil. 2024  - Villiers le Bel (95)

Objectif de la formation

Le titulaire du CAP Commercialisation et service en HCR assure le service de la clientèle dans tous les secteurs commerciaux ou collectifs de la restauration, café-brasserie et hôtellerie. Il occupe un poste de commis ou chef de rang en restaurant, "garçon de café" en brasserie, employé de restaurant ou d'hôtel.
Accueil d'une clientèle française et étrangère.
Réalise les prestations de services et contribue à leur commercialisation.
Respecte les procédures d'hygiène et de sécurité.

Description de la formation

Le CAP est composé de 6 Blocs de compétences, selon la fiche détaillée : RNCP 31096.
UP1 Organisation des prestations en HCR.
UP2 Accueil, commercialisation et services en HCR.
UG1 Français, Histoire
- Géographie et Enseignement morale et civique.
UG2 Mathématique
- sciences physiques et chimiques.
UG3 Éducation physique et sportive.
UG4 Langue vivante : Anglais.

Conditions d'accès

Aucun.
Être âgé(e) de 15 ans et sortir de 3ème ou être âgé(e) entre 16 et 29 ans.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

CMA 95 - IMA de Roissy Pays de France

Lieu de formation

43 Avenue Pierre Sémard
Villiers le Bel

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Centre de formation

43 Avenue Pierre Sémard
95400, Villiers-le-Bel

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