CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Descriptif
Durée de la formation
Durée 3290 heures
En entreprise 2450 heures
En centre 840 heures
Session
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023
- St Alban Leysse (73)
du 01 sept. 2021 au 30 juin 2023
- St Alban Leysse (73)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation
Objectif de la formation
Le titulaire de ce CAP sous l'autorité hiérarchique : - contribue à l'accueil et au bien
- être d'une clientèle française et étrangère ;- réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ;- contribue à la commercialisation des prestations ;- respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;- contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
- être d'une clientèle française et étrangère ;- réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ;- contribue à la commercialisation des prestations ;- respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;- contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Description de la formation
UNITÉS GENERALES
- Français, Histoire
- Géographie et
- Enseignement moral et civique 60h/an
- Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques 60h/an
- Éducation Physique et Sportives 32h/an
- LV1 : Anglais 24h/an
- Arts Appliqués 24h/an UNITÉS PROFESSIONNELLES
- Prévention Santé Environnement 24h/an
- Sciences Appliquées 24h/an
- Gestion Appliquées 24h/an
- Technologie 24h/an
- Accueil , services et commercialisation en HCR 88h/an
- Sauveteur Secouriste au Travail 12h/an
- Français, Histoire
- Géographie et
- Enseignement moral et civique 60h/an
- Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques 60h/an
- Éducation Physique et Sportives 32h/an
- LV1 : Anglais 24h/an
- Arts Appliqués 24h/an UNITÉS PROFESSIONNELLES
- Prévention Santé Environnement 24h/an
- Sciences Appliquées 24h/an
- Gestion Appliquées 24h/an
- Technologie 24h/an
- Accueil , services et commercialisation en HCR 88h/an
- Sauveteur Secouriste au Travail 12h/an
Conditions d'accès
2 ans 420h par année à raison 12 semaines au CFA en alternance avec l'entreprise. Durant ces 2 années, l'apprenant est salarié de l'entreprise. La formation fait l'objet d'un contrat entre l'apprenant et son employeur.
Validation
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)
Personnel d'etage (voir la fiche métier)
Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)
Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)
Service en restauration (voir la fiche métier)
Accueil et renseignements (voir la fiche métier)
Et après la formation ?
Retour à l'emploi des anciens stagiaires
EXCELLENT
Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
- Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
- Est-il possible de visiter le centre ?
- Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
- Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
- Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel d'etage » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CFA MFR Le Fontanil
Centre de formation
Ld le Fontanil
Rue de l'église
BP 50042
73230, Saint-Alban-Leysse
