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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 3080 heures
En entreprise 2170 heures
En centre 910 heures

Session

du 01 sept. 2021 au 31 août 2023  - Paris - 18ème (75)
du 01 sept. 2021 au 31 août 2023  - Paris - 18ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Formation courte d'une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP CS en HCR :
Permet d'acquérir les bases de la filière HCR.
Donne au bout des 2 ans, une première qualification professionnelle reconnue par la profession.
Permet de démarrer dans la vie active avec un poste d'employé polyvalent d'Hôtellerie
- Restauration.

Description de la formation

Préparé dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, le CAP CS en HCR alterne 1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.
26 semaines de présence sont obligatoires au CFA pendant les deux ans, soit un total de 910 heures de formation dispensées par le CFA.
Matières professionnelles: accueil et commercialisation, technologie restaurant/hébergement, oenologie/cru des vins/principaux services hôteliers, connaissance des produits, technologie appliquée.

Conditions d'accès

Motivation pour les métiers du service en salle.
Goût du contact client.

Validation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CFA des métiers de la restauration Belliard

Lieu de formation

135 Rue Belliard
Paris - 18ème

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Centre de formation

135 Rue Belliard
75018, Paris 18e

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