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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1210 heures
En entreprise 490 heures
En centre 720 heures

Session

du 14 sept. 2020 au 10 juin 2021  - Hénin Beaumont (62)
du 14 sept. 2020 au 10 juin 2021  - Hénin Beaumont (62)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le titulaire du CAPCommercialisation et Service en Hôtel
- Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant)
Sous l'autorité hiérarchique :
- Il contribue à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère ;
- Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
- Il contribue à la commercialisation des prestations ;
- Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement
- Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Conditions d'accès

Maîtrise des savoirs de base.

Validation

Certificat d'aptitude professionnelle

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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GRETA GRAND ARTOIS

Lieu de formation

LYCEE HENRI SENEZ 553 boulevard darchicourt
Hénin Beaumont

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Centre de formation

533 boulevard Darchicourt
BP 105
62252, Hénin-Beaumont

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